SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu Katalog księgozbioru

62 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Kocie furtki i pułapki na myszy : skąd się wzięły zwyczajne i (niezwykłe) przedmioty w naszym życiu? / Harry Oliver ; ilustracje Mike Mosedale ; przełożył Jakub Góralczyk. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2011. - 286, [1] strona : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Oliver Harry Mosedale Mike. Góralczyk Jakub.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Przedmioty użytku codziennego Żywność

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Hobby i czas wolny

Symbol UKD: 930.85 001.894

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia centralna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 001 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Materiały pomocnicze i dodatki do żywności / Jadwiga Chuchlowa. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996. - 194, [1] strona : 1 fotografia, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Chuchlowa Jadwiga

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Substancje dodatkowe do żywności Opakowania Żywność Towaroznawstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika

Symbol UKD: 621.798 628.1/.8 664.8/.9 663

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 664

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia techniczna i higiena żywności / Ewaryst Elimer, Eugeniusz Gajos. - Wydanie III. - Wrocław : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 1994. - 335 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Elimer Ewaryst Gajos Eugeniusz

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Kontrola sanitarna Mikrobiologia przemysłowa Żywność Higiena

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Symbol UKD: 663.1 664 679.6 614.3

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak. - Wyd. 7 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 161, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.

Autor

Drewniak Emil. Drewniak Teresa.

Forma i typ

Książki

Temat

Mikrobiologia Żywność

Gatunek

Podręcznik

Symbol UKD: 579 663/664 637 (075.3)

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 664

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Zarowskiej [!]. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009. - 186 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Stempniewicz Regina Wojtatowicz Maria (1945- ) Żarowska Barbara

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne

Temat

Żywność Mikrobiologia Fermentacja Konserwacja żywności

Gatunek

Ćwiczenia i zadania

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Symbol UKD: 664 637 579.67 614.3

Poprawna nazwa trzeciej redaktorki: Barbara Żarowska.

podręcznik z zakresu mikrobiologii żywności pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz i Barbary Żarowskiej. Na ponad 180 stronach przedstawiono zagadnienia dotyczące metod badania drobnoustrojów występujących w żywności, czynników i metod jej utrwalania. Książka jest przeznaczona dla studentów Wydziału Nauk o Żywności i pokrewnych kierunków studiów, może być także przydatna dla pracowników przemysłu spożywczego. Publikacja została podzielona na cztery części, z których każda zawiera omówienie teoretyczne i zagadnienia praktyczne. W rozdziale pierwszym opisano mikroorganizmy występujące w żywności oraz charakterystykę wzrostu drobnoustrojów. Natomiast w części praktycznej omówiono ćwiczenia pomocne w badaniu mikroflory. Cześć druga zawiera przegląd podstawowych grup drobnoustrojów i przeprowadzanych przez nie przemian składników żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mniam! Mniam! : kiedy w brzuchu burczy nam? / napisała Janice Lobb ; ilustrowali Peter Utton i Ann Savage ; [tłumaczenie Anna Tarczyńska]. - Warszawa : Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - "Inwestycje", [2006]. - 32 strony : ilustracje kolorowe ; 27 cm.

(Mały Naukowiec)

Autor

Lobb Janice. Savage Ann (1951- ). Tarczyńska Anna Maria. Utton Peter.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Eksperymenty Układ pokarmowy Żywność

Gatunek

Publikacje dla dzieci

Symbol UKD: 641 612.3 (02.053.2)

Na okładce: Laboratorium w kuchni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesna kosmetologia. 1, Detoksykacja, dieta, ruch / Marcin Molski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2014. - XIV, [2], 399, [1] strona, [8] stron tablic : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Molski Marcin

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Temat

Kosmetyka Zdrowe odżywianie Żywność Dieta oczyszczająca Hydrokolonoterapia Normy żywienia Głodówka lecznicza Wysiłek fizyczny Dietetyka Indeks glikemiczny Kuchnia pięciu przemian Kuchnia indyjska Kuchnia pakistańska Kuchnia żydowska Masaż

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Styl życia, moda i uroda

Symbol UKD: (07) 613.2 646.7 664.014

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 646.7 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesna kosmetologia. 1, Detoksykacja, dieta, ruch / Marcin Molski. - Wydanie I (1 dodruk). - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015. - XIV, [2], 399, [1] strona, [8] stron tablic : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Molski Marcin

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Kosmetyka Zdrowe odżywianie Biochemia Żywność Kosmetologia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: (07) 613.2 646.7 664.014

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 646.7 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesna kosmetologia. 1, Detoksykacja, dieta, ruch / Marcin Molski. - Wydanie I, 2 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015. - XIV, [2], 399, [1] strona, [8] stron tablic : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Molski Marcin

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kosmetyka Zdrowe odżywianie Żywność Biochemia żywności

Gatunek

Podręcznik

Symbol UKD: 613.2 646.7 664.014 (07)

W jaki sposób pielęgnować urodę, aby równocześnie skutecznie dbać o zdrowie i dobre samopoczucie? Jak osiągnąć pożądany i długotrwały efekt kosmetyczny? Naukowo potwierdzone odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w dwutomowym kompendium nowoczesnej kosmetologii, stworzonym dla kosmetyczek, studentów kosmetologii i wszystkich zainteresowanych zdrowym stylem życia i pięknym wyglądem. W tomie 1 opisano: - Sposoby oczyszczania organizmu z toksyn - Naturalne detoksykanty - Rodzaje diet i ich wpływ na organizm - Niezbędne, szkodliwe i kontrowersyjne składniki diety - Znaczenie ruchu w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu - Typy masażu

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 646 (1 egz.)

Pozostałe zbiory

W koszyku

oceń

Opracowanie produktów spożywczych: podejście marketingowe / Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson; przeł. z ang. Marek Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 381 s.: rys., tab.; 24 cm.

Autor

Earle Mary D. Anderson Allan M Sikora Marek (technolog żywności). Earle Richard L.

Temat

Żywność Handel Marketing

Symbol UKD: 664:339.138

Bibliogr. s.381.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wydanie IX zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1993. - 352, [4] strony : ilustracje ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)

Autor

Kączkowski Jerzy (1925-2004)

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Temat

Biochemia Żywność

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Symbol UKD: 577.1

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 577 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Podstawy nauki o żywieniu człowieka : przewodnik do ćwiczeń / [redakcja Wojciech Roszkowski.] - Warszawa: Wydawnictwo SGGW , 2000. - 240 stron ; 23 cm.

Autor

Roszkowski Wojciech (1939- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Odżywianie Żywność Żywienie chorych

Gatunek

Ćwiczenia i zadania

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 63 (075.8) 543 664 (076) 613.2

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przewodnik po chemii życia codziennego / John Emsley ; przeł. z ang. Edwin Bendyk, Joanna Słowikowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1996. - 342 s. ; 24 cm.

Autor

Emsley John (1938- ). Bendyk Edwin (1965- ). Słowikowska Joanna (tłumaczka).

Forma i typ

Książki

Temat

Żywność Kosmetyki Tworzywa sztuczne Toksykologia Chemikalia i wyroby chemiczne Alkohole

Symbol UKD: 615.9

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

S.O.S. dla tarczycy : dieta w Hashimoto / Anna Kowalczyk, Tomasz Antoniszyn. - Kraków : Wydawnictwo M, 2018. - 249, [7] stron : fotografie ; 22 cm.

(Zdrowe Zdrowie)

Autor

Kowalczyk Anna (dietetyk) Antoniszyn Tomasz

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroba Hashimoto Leczenie dietą Choroby tarczycy Żywność Kucharstwo

Gatunek

Poradnik Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 616.44 615.874 641.56

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616.4 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Shopping IQ : co kupować, by jeść zdrowo / Agnieszka Pająk. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2018. - 311, [9] stron : fotografie ; 21 cm.

Autor

Pająk Agnieszka (dietetyk).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Artykuły konsumpcyjne Dieta bezglutenowa Dieta metaboliczna Slow food Substancje dodatkowe do żywności Zdrowe odżywianie Żywność

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 613.2

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Składniki : osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy : z nieudolnymi rysunkami autora / George Zaidan ; przełożył Robert Waliś. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 326, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Zaidan George Waliś Robert (1979- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Żywność Odżywianie Chemikalia i wyroby chemiczne Zdrowe odżywianie Wpływ na zdrowie Biochemia Drobnoustroje Kremy kosmetyczne Nikotyna Jakość żywności

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 613.2 614.87

Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm? Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga? Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego. Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy? Zaidan przystępnie, z mistrzowskim poczuciem humoru odpowiada na mnóstwo trudnych pytań i pokazuje, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smakologia / [tekst i ilustracje] Ola Woldańska-Płocińska. - Poznań : Papilon - Publicat, 2020. - 78, [2] strony : ilustracje ; 31 cm.

Autor

Woldańska-Płocińska Aleksandra (1985- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Odżywianie Żywność

Gatunek

Książka obrazkowa Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Historia Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 613.2 664 (02.053.2)

Na okładce: I love slow food.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Substancje obce w żywności : żywność bezpieczna / Wiktoria Sobczyk. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe Akademii Pedagogicznej, 2000. - 133, [3] strony : ilustracje ; 21 cm.

(Prace Monograficzne / Akademia Pedagogiczna im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie ; nr 288.)

Autor

Sobczyk Wiktoria (1957- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Temat

Rolnictwo ekologiczne Żywność Higiena

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Symbol UKD: 613.2 631.95 664.014

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)