Konserwacja żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(5)
Forma i typ
Książki
(5)
Publikacje dydaktyczne
(3)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(5)
Placówka
Wypożyczalnia centralna
(5)
Autor
Bijok Barbara
(1)
Bijok Franciszek
(1)
Dąbek Aleksander
(1)
Gruda Zbigniew
(1)
Hetnał Agnieszka
(1)
Pokaż więcej ...
Jastrzębski Witold
(1)
Nowakowska Kaja
(1)
Postolski Jacek
(1)
Ruszkowska Małgorzata
(1)
Stempniewicz Regina
(1)
Walus Barbara
(1)
Wojtatowicz Maria (1945- )
(1)
Żarowska Barbara
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(2)
1990 - 1999
(2)
Okres powstania dzieła
1901-2000
(2)
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(5)
Język
polski
(5)
Odbiorca
Licea
(1)
Szkoły zawodowe
(1)
Temat
Kobieta
(2847)
Rodzina
(2102)
Przyjaźń
(1896)
Miłość
(1587)
Zabójstwo
(1375)
Konserwacja żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Śledztwo i dochodzenie
(1374)
Relacje międzyludzkie
(1306)
Tajemnica
(1268)
Nastolatki
(1219)
Magia
(1076)
II wojna światowa (1939-1945)
(1045)
Rodzeństwo
(941)
Dzieci
(866)
Relacja romantyczna
(800)
Dziewczęta
(739)
Uczniowie
(737)
Policjanci
(702)
Małżeństwo
(663)
Zwierzęta
(652)
Arystokracja
(604)
Sekrety rodzinne
(589)
Osoby zaginione
(540)
Psy
(514)
Uczucia
(507)
Prywatni detektywi
(497)
Władcy
(488)
Życie codzienne
(487)
Boże Narodzenie
(457)
Dziennikarze
(451)
Matki i córki
(451)
Ludzie a zwierzęta
(441)
Uprowadzenie
(441)
Lekarze
(428)
Trudne sytuacje życiowe
(412)
Wakacje
(411)
Zakochanie
(392)
Wychowanie w rodzinie
(391)
Koty
(390)
Literatura polska
(388)
Zemsta
(386)
Żydzi
(378)
Ojcowie i córki
(375)
Zabójstwo seryjne
(365)
Walka dobra ze złem
(359)
Podróże
(354)
Przestępczość zorganizowana
(345)
Historia
(344)
Poszukiwania zaginionych
(340)
Dojrzewanie
(337)
Spisek
(328)
Chłopcy
(319)
Samorealizacja
(318)
Wojna
(318)
Mężczyzna
(313)
Wybory życiowe
(312)
Pisarze
(311)
Wampir (stworzenie fantastyczne)
(303)
Dziadkowie i wnuki
(300)
Samotność
(299)
Czarownice i czarownicy
(298)
Rozwój psychofizyczny dziecka
(288)
Ojcowie i synowie
(286)
Szlachta
(281)
Seryjni zabójcy
(277)
Pisarze polscy
(275)
Śmierć
(270)
Sieroty
(266)
Młodzież
(262)
Humor
(257)
Polacy za granicą
(252)
Język polski
(250)
Osoby w wieku starszym
(250)
Nauczyciele
(247)
Ludzie bogaci
(244)
Polityka
(242)
Duchy
(241)
Wsie
(241)
Obyczaje i zwyczaje
(239)
Podróże w czasie
(238)
Czarodzieje
(234)
Zjawiska paranormalne
(229)
Władza
(225)
Samobójstwo
(221)
Zdrowe odżywianie
(216)
Szczęście
(215)
Zdrada
(215)
Kradzież
(212)
Wychowanie
(212)
Aktorzy
(210)
Księżniczki i królewny (postacie fikcyjne)
(207)
Psychoterapia
(206)
Smoki (stworzenia fantastyczne)
(206)
Hotele
(203)
Prawnicy
(203)
Szpiegostwo
(202)
Marzenia
(198)
Psychologia dziecka
(197)
Książęta i księżne
(195)
Język angielski
(194)
Kultura
(194)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(2)
Poradnik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Ćwiczenia i zadania
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(2)
Biologia
(1)
Kulinaria
(1)
5 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce i technologia żywności. Cz. 2 / Barbara Bijok, Franciszek Bijok, Aleksander Dąbek. - Wydanie ósme. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 311, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664 663
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski. - Wyd.3 rozsz.. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. - 685 s.: fot., rys., 24 cm.
Forma i typ
Książki
Symbol UKD: 664.8/.9
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wydanie ósme. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2000]. - 278, [1] strona : ilustracje ; 20 x 21 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 641.5 640.43
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Dzikie kiszonki i inne fermentacje / Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska, autorki bloga Mead Ladies ; redaktor prowadząca Barbara Walus ; redaktor naczelna Agnieszka Hetnał. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2018. - 319, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Symbol UKD: 641.55/.56 604.4
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Zarowskiej [!]. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009. - 186 stron : ilustracje ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Biologia
Symbol UKD: 664 637 579.67 614.3
Poprawna nazwa trzeciej redaktorki: Barbara Żarowska.
podręcznik z zakresu mikrobiologii żywności pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz i Barbary Żarowskiej. Na ponad 180 stronach przedstawiono zagadnienia dotyczące metod badania drobnoustrojów występujących w żywności, czynników i metod jej utrwalania. Książka jest przeznaczona dla studentów Wydziału Nauk o Żywności i pokrewnych kierunków studiów, może być także przydatna dla pracowników przemysłu spożywczego. Publikacja została podzielona na cztery części, z których każda zawiera omówienie teoretyczne i zagadnienia praktyczne. W rozdziale pierwszym opisano mikroorganizmy występujące w żywności oraz charakterystykę wzrostu drobnoustrojów. Natomiast w części praktycznej omówiono ćwiczenia pomocne w badaniu mikroflory. Cześć druga zawiera przegląd podstawowych grup drobnoustrojów i przeprowadzanych przez nie przemian składników żywności.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej