SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu Katalog księgozbioru

29 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Gospodarka turystyczna / redakcja naukowa Aleksander Panasiuk ; autorzy : Anna Gardzińska, Agnieszka Lewandowska, Tomasz Mańkowski, Beata Meyer, Dawid Milewski, Aleksander Panasiuk, Adam Pawlicz, Marta Sidorkiewicz, Dniel Szostak, Anna Tokarz. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2008. - 281 stron ; 24 cm.

(Turystyka)

Autor

Panasiuk Aleksander (1965- ) Gardzińska Anna Lewandowska Agnieszka Mańkowski Tomasz Meyer Beata (1963- ) Milewski Dawid Pawlicz Adam Sidorkiewicz Marta Szostak Daniel Tokarz-Kocik Anna

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Temat

Usługi turystyczne Turystyka Gospodarka turystyczna Transport Hotelarstwo Gastronomia Biura podróży Produkt turystyczny

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 338.48 (075.8)

Bibliografia strony 260-267 i przy rozdziałąch. Indeks.

Podręcznik akademicki zawierający kompleksową wiedzę na temat gospodarki turystycznej. Szczególną uwagę poświęcono aspektom jakości, mającym obecnie decydujące znaczenie w walce konkurencyjnej na rynku usług turystycznych. Autorzy omawiają kolejno: podstawy teoretyczne i terminologię, problemy jakości w gospodarce turystycznej, przewozy turystyczne, hotelarstwo i gastronomię, biura podróży, inne formy obsługi ruchu turystycznego, gospodarkę lokalną i regionalną, jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej. (merlin.pl)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.48 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wrocław ze smakiem / Leszek Pułka. - Kraków : Wydawnictwo Turystyczne , 2002. - 300 stron : ilustracje; 18 cm.

Autor

Pułka Leszek (1956- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gastronomia Wrocław (woj. dolnośląskie)

Symbol UKD: 640.43/.45 (036) 913(438)(036) 913 Wrocław

To najbardziej niezwykły przewodnik po Wrocławiu, jaki zdarzy się wam przeczytać. Wędrówki po restauracjach i recenzje ich kuchni stały się pretekstem opowieści o ludziach tworzących to miasto lub o gościach, dodających temu mikrokosmosowi narodów - jak nazwał Wrocław Norman Davies - Polaków, Czechów, Austriaków, Niemców i Żydów, niezwykłego splendoru. "Wrocław ze smakiem" odkrywa uroki codzienności i tajemnice miasta. Autor zaprowadzi was do barów, w których spotkacie filozofów - naśladowców św. Franciszka, wędrujących wzdłuż bulwarów, i do wyrafinowanych kuchni, w których będziecie mogli spróbować menu Pendereckiego, Miłosza czy Whartona. Nie ma udanej wędrówki bez biesiady.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(438) Wrocław (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. - 246, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Sala Józef

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Gastronomia Marketing

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing

Symbol UKD: 640.43/.45 339.138

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 640.41/.44 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [1] strona ; 21 cm.

(Joszka i Olka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński ; 2)

Autor

Skowroński Jacek (1963- ) Ulatowska Maria (1948- ) Ulatowska Maria (1948- ). Joszka i Olka Skowroński Jacek (1963- ). Joszka i Olka

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Symbol UKD: 821.162.1-311.2

Stanowi kontynuację: Taki krótki urlop

Kontynuowany w: Kobiety Rawenów

Stanowi kontynuację książki pt.: Taki krótki urlop.

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła. Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. pol.obycz. (1 egz.)

Filia nr 1

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Obyczajowa (1 egz.)

Filia nr 5

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Obyczajowa (1 egz.)

Biblioteka nieczynna

Książka

W koszyku

oceń

Gastronautka / Róża Wigeland. - Gdynia : Wydawnictwo Novae Res, 2017. - 241, [5] stron ; 20 cm.

Autor

Wigeland Róża.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Wigeland, Róża Gastronomia

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze

Symbol UKD: 821.162.1-92 64 929-051(438)"19" 929-051(438)"20"

Na stronie 4. okładki: Szczerze o pracy w gastronomii.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Reportaż (1 egz.)

Filia nr 1

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Pozostałe zbiory

W koszyku

oceń

Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym / Zbigniew Witkiewicz, Stanisław Wilgocki. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego , 2008. - 214 s.:fot.kolor.; 24 cm.

(Hotelarstwo i Gastronomia; cz.2)

Autor

Witkiewicz Zbigniew Wilgocki Stanisław

Temat

Gastronomia

Symbol UKD: 640.43/.44 658.1/.5::338.46

Bibliogr. s.212-214.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 640.41/.44 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tego Ci nie powiem / Linda Zielińska. - Wydanie I. - Warszawa : Dlaczemu, 2021. - 235 stron ; 21 cm.

Autor

Zielińska Linda

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Miłość Młodość Przemijanie Tancerze baletu Trudne sytuacje życiowe Kaługa (Rosja, obw. kałuski ; okolice) Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Symbol UKD: 821.162.1-311.2

Inspirowana na prawdziwej historii powieść o młodości, wyborach i przemijaniu. Losy Natalii i Adama przeplatają się w polsko – rosyjską historię, której akcja dzieje się w latach 90-tych XX w. Bohaterowie dorastają na kartkach powieści, przechodzą kryzysy młodzieńcze, rodzinne, zawodowe. Starają się odnaleźć w otaczającej ich ze względu na skomplikowane czasy rzeczywistości. W końcu drogi Natalii i Adama się krzyżują, a ich relacja rozwija się. Jednak czy ich drogi ostatecznie uda się połączyć? Czy Natalia wyjawi Adamowi tą najważniejszą dla niego tajemnicę?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Obyczajowa (1 egz.)

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Obyczajowa (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych / Wojciech Żabicki. - Wydanie 13. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 132 strony : ilustracje ; 21 cm.

(Szkoła Zasadnicza)

Autor

Żabicki Wojciech

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły zawodowe

Temat

Państwowa Inspekcja Sanitarna Gastronomia BHP Higiena Choroby zawodowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Praca, kariera, pieniądze Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 640.43/.45 613.6 331.4

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 331.4 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy / Wojciech Żabicki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2005. - 114, [2] strony : ilustracje ; 24 cm.

(Kucharz Małej Gastronomii.)

Autor

Żabicki Wojciech

Forma i typ

Publikacje dydaktyczne Książki

Temat

Gastronomia BHP

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze

Symbol UKD: 640.43/.45 331.4 (075.3)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 331.4 (1 egz.)