Fermentacja
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
brzeg_mbp_ks
(4)
Forma i typ
Książki
(4)
Proza
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(4)
wypożyczone
(1)
Placówka
Agenda 00
(2)
Agenda 01
(1)
Agenda 03
(1)
Agenda 05
(1)
Autor
Bednarek Justyna (1970- )
(2)
Dobrowolska Marzenna
(2)
Hetnał Agnieszka
(1)
Nowakowska Kaja
(1)
Ruszkowska Małgorzata
(1)
Pokaż więcej ...
Stempniewicz Regina
(1)
Walus Barbara
(1)
Wojtatowicz Maria (1945- )
(1)
Żarowska Barbara
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(4)
Język
polski
(4)
Odbiorca
6-8 lat
(2)
Dzieci
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Kobieta
(2871)
Rodzina
(2127)
Przyjaźń
(1919)
Miłość
(1614)
Śledztwo i dochodzenie
(1387)
Fermentacja
(-)
Pokaż więcej ...
Zabójstwo
(1383)
Relacje międzyludzkie
(1326)
Tajemnica
(1275)
Nastolatki
(1228)
Magia
(1082)
II wojna światowa (1939-1945)
(1049)
Rodzeństwo
(942)
Dzieci
(859)
Relacja romantyczna
(820)
Dziewczęta
(749)
Uczniowie
(729)
Policjanci
(708)
Małżeństwo
(669)
Zwierzęta
(652)
Arystokracja
(612)
Sekrety rodzinne
(598)
Osoby zaginione
(543)
Psy
(519)
Uczucia
(508)
Prywatni detektywi
(497)
Życie codzienne
(491)
Władcy
(490)
Uprowadzenie
(460)
Boże Narodzenie
(459)
Matki i córki
(453)
Dziennikarze
(452)
Lekarze
(445)
Ludzie a zwierzęta
(442)
Wakacje
(417)
Trudne sytuacje życiowe
(416)
Literatura polska
(394)
Zakochanie
(394)
Koty
(392)
Zemsta
(388)
Wychowanie w rodzinie
(380)
Żydzi
(378)
Ojcowie i córki
(377)
Zabójstwo seryjne
(368)
Walka dobra ze złem
(361)
Podróże
(357)
Przestępczość zorganizowana
(346)
Poszukiwania zaginionych
(344)
Dojrzewanie
(338)
Historia
(337)
Spisek
(330)
Wojna
(319)
Chłopcy
(318)
Wybory życiowe
(317)
Mężczyzna
(313)
Samorealizacja
(312)
Pisarze
(310)
Wampir (stworzenie fantastyczne)
(304)
Dziadkowie i wnuki
(303)
Czarownice i czarownicy
(299)
Samotność
(299)
Szlachta
(281)
Ojcowie i synowie
(280)
Seryjni zabójcy
(279)
Rozwój psychofizyczny dziecka
(278)
Pisarze polscy
(275)
Sieroty
(275)
Śmierć
(265)
Młodzież
(261)
Humor
(260)
Osoby w wieku starszym
(257)
Polacy za granicą
(254)
Ludzie bogaci
(245)
Język polski
(244)
Polityka
(244)
Duchy
(241)
Obyczaje i zwyczaje
(241)
Wsie
(241)
Podróże w czasie
(239)
Czarodzieje
(237)
Nauczyciele
(235)
Władza
(230)
Zjawiska paranormalne
(230)
Samobójstwo
(222)
Zdrada
(222)
Kradzież
(217)
Szczęście
(215)
Zdrowe odżywianie
(213)
Aktorzy
(210)
Smoki (stworzenia fantastyczne)
(208)
Księżniczki i królewny (postacie fikcyjne)
(207)
Psychoterapia
(205)
Prawnicy
(204)
Hotele
(203)
Marzenia
(202)
Szpiegostwo
(202)
Wychowanie
(200)
Policja
(196)
Książęta i księżne
(195)
Język angielski
(193)
Studenci
(193)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Opowiadania i nowele
(2)
Poradnik
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Ćwiczenia i zadania
(1)
Dziedzina i ujęcie
Biologia
(1)
Kulinaria
(1)
4 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2017. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.
(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania.)
(Edukacyjny Egmont.)
Autor
Bednarek Justyna (1970- ) Dobrowolska Marzenna
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Bakterie Fermentacja Mleko
Gatunek
Opowiadania i nowele
Symbol UKD: 821.162.1-93 N I
Książka
W koszyku
Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2020. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.
(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania.)
(Edukacyjny Egmont.)
Autor
Bednarek Justyna (1970- ). Dobrowolska Marzenna
Forma i typ
Książki. Proza.
Odbiorca
Dzieci. 6-8 lat.
Przynależność kulturowa
Literatura polska.
Temat
Bakterie Fermentacja Mleko
Gatunek
Opowiadania i nowele
Symbol UKD: 821.162.1-93
Książka
W koszyku
Dzikie kiszonki i inne fermentacje / Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska, autorki bloga Mead Ladies ; redaktor prowadząca Barbara Walus ; redaktor naczelna Agnieszka Hetnał. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2018. - 319, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Autor
Nowakowska Kaja Ruszkowska Małgorzata Walus Barbara Hetnał Agnieszka
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kiszenie żywności Konserwacja żywności Rośliny jadalne dzikie Fermentacja
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Symbol UKD: 641.55/.56 604.4
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Zarowskiej [!]. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009. - 186 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Stempniewicz Regina Wojtatowicz Maria (1945- ) Żarowska Barbara
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Temat
Żywność Mikrobiologia Fermentacja Konserwacja żywności
Gatunek
Ćwiczenia i zadania
Dziedzina i ujęcie
Biologia
Symbol UKD: 664 637 579.67 614.3
Poprawna nazwa trzeciej redaktorki: Barbara Żarowska.
podręcznik z zakresu mikrobiologii żywności pod redakcją Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz i Barbary Żarowskiej. Na ponad 180 stronach przedstawiono zagadnienia dotyczące metod badania drobnoustrojów występujących w żywności, czynników i metod jej utrwalania. Książka jest przeznaczona dla studentów Wydziału Nauk o Żywności i pokrewnych kierunków studiów, może być także przydatna dla pracowników przemysłu spożywczego. Publikacja została podzielona na cztery części, z których każda zawiera omówienie teoretyczne i zagadnienia praktyczne. W rozdziale pierwszym opisano mikroorganizmy występujące w żywności oraz charakterystykę wzrostu drobnoustrojów. Natomiast w części praktycznej omówiono ćwiczenia pomocne w badaniu mikroflory. Cześć druga zawiera przegląd podstawowych grup drobnoustrojów i przeprowadzanych przez nie przemian składników żywności.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej