Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(39)
Forma i typ
Książki
(39)
Publikacje dydaktyczne
(31)
Publikacje naukowe
(6)
Publikacje fachowe
(2)
Poradniki i przewodniki
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(35)
wypożyczone
(2)
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia centralna
(39)
Autor
Konarzewska Małgorzata (technolog żywności)
(5)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(5)
Zielonka Barbara (gastronomia)
(5)
Adamczak Marek (technolog żywności)
(3)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(3)
Pokaż więcej ...
Dłużewski Mieczysław (1922-2012)
(3)
Konarzewska-Sokołowska Maria
(3)
Lada Ewa Hanna
(3)
Leman Jacek
(3)
Babuchowski Andrzej
(2)
Dłużewska Anna (1921-2001)
(2)
Jarczyk Andrzej (1933- )
(2)
Jędrychowski Lucjan
(2)
Kowalewska-Piontas Jadwiga
(2)
Procner Aleksandra
(2)
Reps Arnold
(2)
Sałek Anna
(2)
Twardowski Tomasz (1949- )
(2)
Zalewski Stanisław (1936- )
(2)
Łuszczki Barbara
(2)
Świderski Franciszek
(2)
Babicz-Zielińska Ewa
(1)
Barłowska Joanna Bogusława
(1)
Bijok Barbara
(1)
Bijok Franciszek
(1)
Cybulska Emilia Barbara
(1)
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Drozdowski Bronisław
(1)
Dąbek Aleksander
(1)
Dąbrowski Aleksander (1939- )
(1)
Falarz Aniela
(1)
Fiedurek Jan (1950- )
(1)
Flis Krystyna
(1)
Florek Mariusz (1968- )
(1)
Gawroński Roman
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Hryniewiecki Lech (1929- )
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Jongen Wim M. F. (1949- )
(1)
Kmiołek Anna
(1)
Kopta Antonina
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Lazari Elżbieta de
(1)
Lewicki Piotr Paweł (1937-2011)
(1)
Litwińczuk Anna
(1)
Litwińczuk Zygmunt (1950- )
(1)
Luning Pieternelleke Arianne (1963- )
(1)
Marcelis Wilhelmus Johannes (1948- )
(1)
Mason Jim (1940- )
(1)
Mataczyńska Grażyna
(1)
Moskal Maria
(1)
Naczek Marian
(1)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974)
(1)
Singer Peter (1946- )
(1)
Steifer Tomasz (1955- )
(1)
Synowiecki Józef
(1)
Szewczyk Krzysztof W. (1952-2011)
(1)
Temple Nicola
(1)
Ziemba Zenon
(1)
Źródłowski Zdzisław
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(25)
1990 - 1999
(11)
Okres powstania dzieła
2001-
(18)
1901-2000
(15)
1989-2000
(7)
1945-1989
(2)
1901-20003
(1)
Kraj wydania
Polska
(39)
Język
polski
(39)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(6)
Szkoły zawodowe
(4)
Technikum
(2)
Licea
(1)
Szkoły policealne
(1)
Pokaż więcej ...
Technolodzy żywności
(1)
Uczniowie szkół zawodowych
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Technologia żywności
(38)
Żywność
(14)
Towaroznawstwo
(10)
Substancje dodatkowe do żywności
(4)
Biotechnologia
(3)
Pokaż więcej ...
Chemia
(3)
Gastronomia
(3)
Przemysł rolno-spożywczy
(3)
Surowce zwierzęce
(3)
Biologia molekularna
(2)
Chłodnictwo
(2)
Gospodarka żywnościowa
(2)
Inżynieria genetyczna
(2)
Jakość produktu
(2)
Konserwacja żywności
(2)
Kucharstwo
(2)
Magazynowanie
(2)
Odżywianie
(2)
Opakowania
(2)
Produkty mleczne
(2)
Toksykologia żywności
(2)
Tłuszcze
(2)
Wartość odżywcza
(2)
Żywność prozdrowotna
(2)
Alergia pokarmowa
(1)
Aminy
(1)
Barwniki spożywcze
(1)
Bezpieczeństwo żywności
(1)
Białka
(1)
Biochemia
(1)
Biokataliza
(1)
Bioreaktory
(1)
Biotechnologia środowiskowa
(1)
Burak cukrowy
(1)
Bydło domowe
(1)
Chromatografia
(1)
Dietetyka
(1)
Dobrostan zwierząt
(1)
Dozowanie żywności
(1)
Drobnoustroje
(1)
Ekoetyka
(1)
Herbata
(1)
Jajka
(1)
Kawa (napój)
(1)
Kiszenie żywności
(1)
Klimatyzacja
(1)
Konserwanty żywności
(1)
Konserwy
(1)
Konstrukcja maszyn i urządzeń
(1)
Kosmetyki
(1)
Lipidy
(1)
Metabolizm
(1)
Mikrobiologia przemysłowa
(1)
Mleko
(1)
Mrożonki
(1)
Napoje alkoholowe
(1)
Napoje bezalkoholowe
(1)
Obróbka cieplna
(1)
Organoleptyka
(1)
Owoce
(1)
Pasteryzacja
(1)
Pieczywo
(1)
Polisacharydy
(1)
Produkcja żywności
(1)
Produkty pszczele
(1)
Przemysł rybny
(1)
Rośliny oleiste
(1)
Ryby
(1)
Ryby morskie
(1)
Skóry (surowiec)
(1)
Sterylizacja
(1)
Surowce roślinne
(1)
Suszarnictwo
(1)
Technologia
(1)
Technologia chemiczna
(1)
Transport
(1)
Tłuszcze jadalne
(1)
Urządzenia
(1)
Urządzenia chłodnicze
(1)
Warzywa
(1)
Wełna
(1)
Witaminy
(1)
Wyroby z mięsa
(1)
Zanieczyszczenia żywności
(1)
Zarządzanie jakością
(1)
Zatrucie pokarmowe
(1)
Zboże
(1)
Ziemniaki
(1)
Środki dezynfekujące
(1)
Żywność przetworzona
(1)
Żywność wygodna
(1)
Żywność wzbogacana
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(29)
Poradnik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(21)
Kulinaria
(6)
Biologia
(3)
Chemia
(3)
Medycyna i zdrowie
(2)
Pokaż więcej ...
Edukacja i pedagogika
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
39 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Agrobiznes : podstawy przetwórstwa spożywczego / Ewa Hanna Lada. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. - 198, [2] strony : ilustracje ; 23 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Aparatura i urządzenia techniczne w przemyśle spożywczym : zagadnienia ogólnozawodowe / Aleksander Dąbrowski. - Wydanie 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 92, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 621 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 620.2 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak, Andrzej Babuchowski, Włodzimierz Bednarski, Lucjan Jędrychowski, Jadwiga Kowalewska-Piontas , Jacek Leman, Arnold Reps, Anna Sałek, Tomasz Twardowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2001. - 486 stron : ilustracje ; 25 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Biologia Inżynieria i technika
Symbol UKD: 579.67 663/664 577 (075.8)
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 664
Brak okładki
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak, Andrzej Babuchowski, Włodzimierz Bednarski, Lucjan Jędrychowski, Jadwiga Kowalewska-Piontas , Jacek Leman, Arnold Reps, Anna Sałek, Tomasz Twardowski. - Wydanie 2, zmienione - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 486 stron : ilustracje ; 25 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Biologia Inżynieria i technika
Symbol UKD: 579.67 663/664 577 (075.8)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy Emilia Barbara Cybulska [et al.]. - Wydanie V zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 233, [3] strony : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia
Symbol UKD: 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy Bronisław Drozdowski [et al.]. - Wydanie V zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 303, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wydanie V zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 246 stron : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Chemia Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Zdzisława E[dmunda] Sikorskiego. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1994. - 543, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664 663
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Etyka a to, co jemy / Peter Singer, Jim Mason ; przełożyła Elżbieta de Lazari. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2012. - 470, [1] strona ; 23 cm.
Symbol UKD: 179:502 591.6 664
Tytuł oryginału: "The ethics of what we eat : why our food choices matter" 2006.
Co tak naprawdę wiemy o produktach, które zjadamy? W sklepach spożywczych wybieramy kuszące wyglądem towary, nie myśląc o ich pochodzeniu. Nie znamy zatem przerażającej strony procesu ich produkcji, ukrytej pod płaszczykiem eleganckich sklepowych opakowań. Własnymi pieniędzmi napędzamy działania, których świadomie nigdy byśmy nie poparli. Tę ponurą prawdę odsłaniają Peter Singer, jeden z największych autorytetów współczesnej filozofii, i Jim Mason, pisarz i prawnik wyczulony na problemy środowiska naturalnego. Wyruszają w szokującą, choć pouczającą podróż przez tajemnice, które producenci żywności wolą przemilczeć. Tak docierają do pytania: jak kupować i jeść etycznie?Co tak naprawdę wiemy o produktach, które zjadamy? W sklepach spożywczych wybieramy kuszące wyglądem towary, nie myśląc o ich pochodzeniu. Nie znamy zatem przerażającej strony procesu ich produkcji, ukrytej pod płaszczykiem eleganckich sklepowych opakowań. Własnymi pieniędzmi napędzamy działania, których świadomie nigdy byśmy nie poparli. Tę ponurą prawdę odsłaniają Peter Singer, jeden z największych autorytetów współczesnej filozofii, i Jim Mason, pisarz i prawnik wyczulony na problemy środowiska naturalnego. Wyruszają w szokującą, choć pouczającą podróż przez tajemnice, które producenci żywności wolą przemilczeć. Tak docierają do pytania: jak kupować i jeść etycznie?
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 179 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [autorzy rozdziałów Ewa Czarniecka-Skubina i inni]. - Wydanie 2 uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 334 strony : ilustracje ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 663 664
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod red. Piotra P.Lewickiego. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne , cop. 2005. - 467,[1]s.:rys.; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Forma i typ
Książki
Symbol UKD: 664:62-1/-8](075.8)
Bibliogr. s.461-462.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze / Zdzisław E. Sikorski. - Wydanie III. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1992. - 245, [3] strony : ilustracje ; 24 cm.
Symbol UKD: 639 664.8/.9
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Najlepiej spożyć przed... czyli o tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, 2021. - 303, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
(Seria #Nauka)
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Kulinaria
Symbol UKD: 641.1 664 664.014 664.05
Tytuł oryginału: "Best before : the evolution and future of processed food" 2018.
Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko. Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / [ aut.] Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Andrzej Jarczyk. - Wyd. 5 zm.. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 582 s.; 24 cm.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
Symbol UKD: 664.8/.9
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Oddział dla dzieci
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Książka
W koszyku
Podstawy biotechnologii przemysłowej : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Jana Fiedurka; [autorzy Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek, R.Gawroński, Jacek Leman, Krzysztof W. Szewczyk]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne , 2007. - 528, [1] strona : ilustracje; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Biologia Inżynieria i technika
Symbol UKD: 60 663.1 (075.8)
Bibliografia przy rozdziałach - Indeks.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy cieplnego utrwalania żywności / Zenon Ziemba ; [okładkę projektował Tomasz Steifer]. - Wydanie drugie zmienione i uzupełnione / przez dr inż. Józefa Synowieckiego i dr inż. Mariana Naczka. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1993. - 373, [3] strony : fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Symbol UKD: 664.8/.9 (075.8)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / pod redakcją Stanisława Zalewskiego ; [autorzy Stanisław Zalewski al.]. - Wydanie IV. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 535, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Symbol UKD: 641.5 664 (075.3)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / pod redakcją Stanisława Zalewskiego ; [autorzy S. Zalewski et al.]. - Wydanie 2 zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1993. - 365, [3] strony : ilustracje ; 24 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 641.5 (075.8)
Jest to podręcznik praktycznego wykorzystania wiedzy o żywności w celu świadomego kształtowania jakości i wartości odżywczej potraw. W poszczególnych rozdziałach poświęconych różnego rodzaju surowcom przedstawiono konkretne przykłady zarówno korzyści płynących z poprawnie prowadzonych procesów technologicznych, jak i konsekwencji wynikających z popełnionych błędów. Omówienie każdego zagadnienia składa się z obszernego wstępu teoretycznego i części eksperymentalnej. Podręcznik jest przeznaczony dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych, chemii spożywczej politechnik, jak również uczniów techników gastronomicznych i szkół pomaturalnych.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce i technologia żywności. Cz. 2 / Barbara Bijok, Franciszek Bijok, Aleksander Dąbek. - Wydanie ósme. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 311, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 664 663
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Surowce zwierzęce : ocena i wykorzystanie / pod redakcją naukową Zygmunta Litwińczuka ; [autorzy Anna Litwińczuk, Mariusz Florek, Anna Litwińczuk. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne , 2004. - 512 stron , [10] kart tablic : ilustracje ; 24 cm.
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 637
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 637 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej