Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia centralna
(2)
Autor
Dłużewska Anna (1921-2001)
(1)
Dłużewski Mieczysław (1922-2012)
(1)
Jarczyk Andrzej (1933- )
(1)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974)
(1)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(1)
Rok wydania
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Chłodnictwo
(2)
Mrożonki
(2)
Ryby
(2)
Suszarnictwo
(2)
Biochemia
(1)
Pokaż więcej ...
Burak cukrowy
(1)
Bydło domowe
(1)
Dozowanie żywności
(1)
Gospodarka żywnościowa
(1)
Jajka
(1)
Jakość produktu
(1)
Kiszenie żywności
(1)
Konserwanty żywności
(1)
Konserwy rybne
(1)
Kucharstwo
(1)
Magazynowanie
(1)
Marynaty (produkty spożywcze)
(1)
Mięczaki
(1)
Mleko
(1)
Mączka rybna
(1)
Olej rybi
(1)
Opakowania
(1)
Organoleptyka
(1)
Owoce
(1)
Pasteryzacja
(1)
Przemysł rolno-spożywczy
(1)
Przemysł rybny
(1)
Przetwórcy ryb
(1)
Rośliny oleiste
(1)
Sterylizacja
(1)
Substancje dodatkowe do żywności
(1)
Technologia żywności
(1)
Transport
(1)
Wartość odżywcza
(1)
Warzywa
(1)
Wędzarnictwo
(1)
Zatrucie pokarmowe
(1)
Zboże
(1)
Ziemniaki
(1)
Środki dezynfekujące
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
(1)
2 wyniki Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / [ aut.] Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Andrzej Jarczyk. - Wyd. 5 zm.. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 582 s.; 24 cm.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
Symbol UKD: 664.8/.9
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)
Oddział dla dzieci
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie / Zdzisław E. Sikorski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 391 stron : ilustracje ; 24 cm.
(Żywność. Jakość. Technologia)
Dziedzina i ujęcie
Inżynieria i technika
Symbol UKD: 637.5 639.3 639.4/.6 664.8/.9
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 637 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej