SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu Katalog księgozbioru

12 wyników

Książka

W koszyku

Białek i Błysk / Marie Louise Rudolfsson ; [przekład z języka szwedzkiego Marta Rey-Radlińska ; ilustracje Margareta Nordqvist]. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009. - 98, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

(Białek, Kucyk z Gotlandii ; 2)

Autor

Rudolfsson Marie Louise (1926-1980). Rey-Radlińska Marta. Nordqvist Margareta (1953- ). Rudolfsson Marie Louise (1926-1980). Białek, kucyk z Gotlandii

Forma i typ

Książki. Proza.

Odbiorca

Dzieci. 0-5 lat. 6-8 lat.

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka.

Temat

Białek (kucyk ; postać fikcyjna) Kuce. Gotlandia (Szwecja ; wyspa)

Gatunek

Powieść

Symbol UKD: 821.113.6-93 Z II

Stanowi część 2. cyklu, część 1. pt.: Białek, kucyk z Gotlandii.

Tytuł oryginału: Vitnos och Vips, 1972.

U góry okładki: Książka do samodzielnego czytania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Oddział dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Z II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Białek spotyka Karmel / Marie Louise Rudolfsson ; [przekład z języka szwedzkiego Marta Rey-Radlińska]. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, cop. 2009. - 98 s. : il. ; 22 cm.

(Białek, kucyk z Gotlandii ; 3)

Autor

Rudolfsson Marie Louise (1926-1980) Rey-Radlińska Marta Rudolfsson Marie Louise (1926-1980). Białek, kucyk z Gotlandii ;

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka

Temat

Białek (kucyk ; postać fikcyjna) Kuce Gotlandia (Szwecja ; wyspa)

Gatunek

Opowiadania i nowele

Symbol UKD: 821.113.6-93 Z II

U góry okładki : Książka do samodzielnego czytania.

Tytuł oryginału : Vitnos träffar Brunöga, 1972

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Z II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Białek, kucyk z Gotlandii / Marie Louise Rudolfsson ; [przekład z języka szwedzkiego Marta Rey-Radlińska ; ilustracje Margareta Nordqvist]. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009. - 97, [2] strony : ilustracje ; 21 cm.

(Zaczynam Samodzielnie Czytać)

(Białek, kucyk z Gotlandii / Marie Louise Rudolfsson ; 2.)

Autor

Rudolfsson Marie Louise (1926-1980). Rey-Radlińska Marta. Nordqvist Margareta (1953- ). Rudolfsson Marie Louise (1926-1980). Białek, kucyk z Gotlandii

Forma i typ

Książki. Proza.

Odbiorca

Dzieci. 0-5 lat. 6-8 lat.

Przynależność kulturowa

Literatura szwedzka.

Temat

Białek (kucyk ; postać fikcyjna) Kuce. Gotlandia (Szwecja ; wyspa)

Gatunek

Powieść

Symbol UKD: 821.113.6-93

Stanowi początek cyklu.

Tytuł oryginału: Vitnos det lilla russet, 1971.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Z II (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia organiczna / Witold Danikiewicz. - Wydanie II. - Warszawa : Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro, 1997. - 400 stron : ilustracje ; 24 cm.

(Chemia dla Licealistów)

Autor

Danikiewicz Witold

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Chemia organiczna Związki aromatyczne Związki organiczne Alkohole Związki powierzchniowo czynne Estry Tłuszcze Sole Aminy Kwasy karboksylowe Hydroksykwasy Ketony Aminokwasy Aldehydy Peptydy Etery Białka Fenole Węglowodany Polimery Nukleozydy Kwasy nukleinowe Nukleotydy

Dziedzina i ujęcie

Chemia

Symbol UKD: 547 (075.3)

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 547

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Chemia organiczna. Tom 5, (Rozdziały 27-31) / John McMurry ; z angielskiego tłumaczyli Władysław Boczoń, Henryk Koroniak, Jan Milecki. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2007. - Strony VIII,1027-1176 : ilustracje; 24 cm.

Autor

McMurry John (1942- ) Koroniak Henryk (1949- ) Boczoń Władysław Milecki Jan

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Chemia organiczna Orbitale molekularne Kalcyferole Stereochemia RNA (kwas) Biomolekuły DNA (kwas) Lipidy Związki chemiczne Peptydy Kwasy nukleinowe Aminokwasy Białka

Dziedzina i ujęcie

Chemia

Symbol UKD: 547 (075)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 547 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; autorzy Bronisław Drozdowski [et al.]. - Wydanie V zmienione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 303, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Drozdowski Bronisław Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Technologia żywności Żywność Chemia Polisacharydy Lipidy Tłuszcze Białka Aminy

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Chemia Inżynieria i technika

Symbol UKD: 664

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego ; [autorzy] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. - Wydanie IV uaktualnione. - Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 578 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ) Babicz-Zielińska Ewa

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Temat

Żywność Woda Toksykologia żywności Substancje dodatkowe do żywności Barwniki roślinne Makroelementy Węglowodany Witaminy Lipidy Nukleotydy Tłuszcze jadalne Kwasy nukleinowe Białka Aminy Peptydy Aminokwasy

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Symbol UKD: 664

Wydanie I i II ukazało się pt.: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Naturalne związki organiczne / Aleksander Kołodziejczyk. - Wydanie II poprawione. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 2004. - 601 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Kołodziejczyk Aleksander (1942- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Steroidy Terpenoidy Alkaloidy Feromony Lipidy Związki organiczne Węglowodany Chemia organiczna Białka Aminokwasy Peptydy Biochemia Biotechnologia

Gatunek

Podręcznik

Symbol UKD: 547-3 (075.8)

Bibliogarfia po każdym rozdziale.

Naturalne . związki organiczne pełnią kluczową rolę we wszystkich procesach życiowych, a wykorzystanie wiedzy na temat ich budowy, właściwości, mechanizmów działania fizjologicznego i zastosowania, umożliwia syntetyzowanie analogów o podwyższonych walorach użytkowych. Z tego względu intensywność badań nad związkami naturalnymi owocuje ogromną ilością nowych informacji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 547 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polska według Kreta / Jarosław Kret. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 351, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 21 cm.

Autor

Kret Jarosław (1964- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kret, Jarosław (1964- ) Polska Biebrzański Park Narodowy (obszar) Mazowiecki Park Krajobrazowy (obszar) Jezioro Solińskie (zbiornik wodny) Rospuda (dolina) Pogórze Strzyżowskie Dolina Dolnej Narwi Mazury Beskid Niski (góry) Góry Świętokrzyskie Płock (woj. mazowieckie) Bochnia (woj. małopolskie) Bochnia (woj. małopolskie ; okolice) Kurpie (region) Płock (woj. mazowieckie ; okolice) Kraków (woj. małopolskie) Sandomierz (woj. świętokrzyskie) Sandomierz (woj. świętokrzyskie ; okolice) Białka Tatrzańska (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Bukowina Tatrzańska) Gmina Bukowina Tatrzańska (woj. małopolskie, pow. tatrzański) Gmina Milówka (woj. śląskie, pow. żywiecki) Zawoja (woj. małopolskie, pow. suski, gm. Zawoja) Poznań (woj. wielkopolskie) Puszcza Notecka

Gatunek

Literatura podróżnicza

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka

Symbol UKD: 913(438) 929-051(438)"20" (047)

Zapraszam w podróż po Polsce, któej jeszcze nie znacie. Podróże mogą być różne... dalekie lub bliskie, służbowe, wypoczynkowe, badawcze albo duchowe. Mogą trwać kilka dni, tygodni, miesięcy, a nawet lat. Niezależnie od tego, jakie są - wciągają, dają radość i najlepiej gdyby nigdy się nie kończyły. Często, planując nasze podróże, zapominamy o Polsce. Bo po co jechać do Otwocka, Płocka czy Bochni? Zapewniamy, że warto. Jarosław Kret pokazuje piękno tego, co leży na wyciągnięcie ręki i co, wydawałoby się, każdy z nas powinien znać. Zaprasza czytelnika na spacer niejedną krętą ścieżką, odwiedza zapomniane zakątki, rozmawia z tubylcami. Pokazuje magiczne i nieznane oblicza Mazur, biebrzańskich bagien, Puszczy Noteckiej czy Gór Świętokrzyskich.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Reportaż geogr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Pracownia chemiczna: Analiza techniczna / Barbara Klepaczko-Filipiak, Jan Łoin. - Wyd.2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. - 335 s.: rys.; 24 cm.

Autor

Klepaczko-Filipiak Barbara Łoin Jan

Forma i typ

Książki

Temat

Węglowodany Nawozy mineralne Białka Kwasy Smary Woda Paliwa ciekłe Tłuszcze Ścieki Paliwa Zanieczyszczenie powietrza Paliwa stałe Analiza techniczna (metoda chemiczna)

Symbol UKD: 543.2(075)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 543 (1 egz.)

E-book

W koszyku

Technologiczne i żywieniowe aspekty wykorzystania ziarna krajowych odmian pszenżyta / Agnieszka Makowska. - Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu ; IBUK Libra, 2018. - 170 s.

Autor

Makowska Agnieszka.

Forma i typ

E-booki

Pszenżyto uprawne (X Triticosecale Wittmack) jest syntetycznym mieszańcem międzyrodzajowym, powstałym w wyniku skrzyżowania pszenicy (Triticum) i żyta (Secale). Ze względu na wysokie plonowanie i niewielkie wymagania uprawowe cieszy się ono dużą popularnością, szczególnie w Polsce, która jest największym producentem tego zboża na świecie. Pomimo zainteresowania pszenżytem zboże to nadal jest słabo poznane, a w konsekwencji nie jest w pełni wykorzystywane w przemyśle spożywczym. Celem niniejszej pracy było określenie wpływu cech odmianowych ziarna pszenżyta i zastosowanych procesów technologicznych na właściwości fi zykochemiczne otrzymanych produktów oraz wskazanie na tej podstawie optymalnych możliwości wykorzystania ziarna pszenżyta do produkcji żywności, w tym żywności prozdrowotnej. Materiał doświadczalny stanowiło ziarno dziesięciu współcześnie uprawianych w Polsce odmian pszenżyta, ziarno pszenicy ciastkowej i chlebowej oraz żyta. Analizowano skład chemiczny ziarna, zawartość wybranych substancji o charakterze prozdrowotnym oraz cechy technologiczne mąki pszenżytniej zarówno metodami klasycznymi, jak i nowo opracowanymi testami. Badano także stabilność cech technologicznych ziarna wybranych odmian pszenżyta. Z mąki pszenżytniej wytworzono pieczywo metodą bezpośrednią i pośrednią z wykorzystaniem kultur starterowych LV2 oraz babki biszkoptowe i ciastka kruche, których cechy porównano z tradycyjnymi produktami pszennymi. Z całoziarnowej kaszki pszenżytniej wytworzono ekstrudaty. Analizowano wpływ cech odmianowych oraz zmiennych parametrów ekstruzji na właściwości fi zykochemiczne ekstrudatów pszenżytnich i zawartość w nich substancji prozdrowotnych i antyodżywczych. Określono również wpływ procesu ekstruzji na przebieg trawienia i wskaźnik wykorzystania białka netto ekstrudatów pszenżytnich. Ziarno niektórych odmian pszenżyta obecnie uprawianych w Polsce wykazuje cechy surowców zbożowych odpowiednich do produkcji pieczywa, babek biszkoptowych i kruchych ciastek, a także całoziarnowych produktów ekstrudowanych. Zastosowanie procesu ekstruzji do przetwórstwa pszenżyta pozwala w pełni wykorzystać jego potencjał prozdrowotny, a wartość odżywcza uzyskanych ekstrudatów zależy od warunków ekstruzji.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści