SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Księcia Ludwika I w Brzegu Katalog księgozbioru

670 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wytrzymałość materiałów. T. 2 / Zdzisław Dyląg, Antoni Jakubowicz, Zbigniew Orłoś. - Wydanie II poprawione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000. - 513, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Mechanika)

Autor

Dyląg Zdzisław (1923-2015) Jakubowicz Antoni (?-1999) Orłoś Zbigniew (1921-2014)

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Wytrzymałość materiałów

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika Fizyka i astronomia

Symbol UKD: 620.17 539.3 539.4

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 620.1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wyzwanie : rodzicielstwo : jak poradzić sobie z emocjami, trudnymi myślami i stresem / Lisa W. Coyne, Amy R. Murrell ; przekład: Sylwia Pikiel. - Wydanie drugie. - Sopot : GWP, 2022. - 251, [4] strony ; 24 cm.

Autor

Coyne Lisa W. Murrell Amy R. Pikiel Sylwia

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Rodzicielstwo Techniki samopomocy Terapia Akceptacji i Zaangażowania (ACT) Wychowanie w rodzinie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Psychologia

Symbol UKD: 159.922.1 159.9-055.52 615.851

Tytuł oryginału: The joy of parenting : an acceptance & commitment therapy guide to effective parenting in the early years.

• Chciałabym po prostu zrobić sobie wolne i mieć święty spokój. Przytłacza mnie to, że wciąż jestem potrzebna. • Za każdym razem, gdy córka zachowuje się niegrzecznie w sklepie, mam ochotę stamtąd uciec. • Dzieci mnie wykańczają. Nie prosiłem się o to. Nie miałem pojęcia, że rodzicielstwo będzie tak wyglądać. • Czasami tak bardzo się złoszczę na syna, że mam wyrzuty sumienia. Czy zdarzyło wam się czuć i myśleć podobnie, choć nigdy nie odważyliście się wyrazić tego na głos? Takie odczucia i myśli są całkiem naturalne, a jednak nauczyliśmy się je ukrywać z obawy przed oceną i krytyką. Wpojono nam, że są niewłaściwe. W dodatku bezlitosny umysł nieustannie wypatruje naszych rodzicielskich wpadek i słabości. Niewidzialny cenzor w głowie wciąż powtarza: „O nie, tego nie mów”, „Dobry rodzic nigdy by tak nie pomyślał”. Wszelkie błędy urastają w naszych oczach do niewyobrażalnych rozmiarów, a każde nieodpowiednie zachowanie dziecka postrzegamy jako swoją rodzicielską porażkę. Nic więc dziwnego, że większość rodziców próbuje ukrywać powyższe reakcje i uczucia przed innymi, a nawet nie przyznaje się do nich przed sobą. Niestety taka strategia pociąga za sobą przykre konsekwencje. Sprawia, że zatracamy radość rodzicielstwa, postrzegając je wyłącznie jako pasmo uciążliwych obowiązków, stresu i trudności. Co więcej, borykamy się z poczuciem osamotnienia.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.922 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Sensus. Osobowość Odnowa)

Autor

Grace Annie (1978- ) Kwiecień Olga

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Alkoholicy Alkoholizm Przekonania Samokontrola Techniki samopomocy

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Rozwój osobisty

Symbol UKD: 159.9-056.83 159.923.2 613.81

Tytuł oryginału: The alcohol experiment : a 30-day, alcohol-free challenge to interrupt your habits and help you take control. Na okładce podtytuł: na nowo nauczysz się czuć radość bez alkoholu : uwolnisz się od niepokoju i przygnębienia : będziesz wyglądał młodziej i poczujesz przypływ energii.

Alkohol towarzyszy człowiekowi od święta i... na co dzień. Często próbujemy sobie zracjonalizować picie albo nawet odczuwamy dumę z mocnej głowy. Równocześnie wiemy, że nie wszystko jest w porządku: zamiast "tylko jednego" wypijamy o wiele więcej, a następnego dnia budzimy się z kacem i czujemy się paskudnie. Na domiar złego unikamy szczerych rozmów na ten temat, a decyzję o abstynencji podejmujemy, kiedy sytuacja staje się naprawdę niebezpieczna. A może ten problem da się rozwiązać w ciągu 30 dni? Dzięki tej książce dowiesz się, jak przeprowadzić na sobie niezwykły 30-dniowy eksperyment. Wyzwanie polega na powstrzymaniu się od picia przez 30 dni. Co potem z tym zrobisz, będzie zależało od Twojej decyzji. Te eksperymentalne dni są Ci potrzebne, by zdobyć odpowiednią wiedzę, sprawdzić, ile masz wytrwałości i co się będzie z Tobą działo. Każdego dnia przeczytasz rozdział przeznaczony na kolejny dzień Twojego wyzwania. Równocześnie dowiesz się, co robić, aby etap detoksykacji organizmu był łatwiejszy do zniesienia. Prędko się przekonasz, że metoda TUZ zaproponowana w tej książce działa. W ciągu 30 dni stanie się coś magicznego!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.81 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Z dziejów maszyn / Alfred Wiślicki. - Warszawa : Polska Oficyna Wydawnicza BGW, 1996. - 205 stron ; 25 cm.

Autor

Wiślicki Alfred (1913-1995)

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Maszyny

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika

Symbol UKD: 62-1

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 621.01 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zaginione tajemnice technologii III Rzeszy / Gary Hyland ; przekł. Jacek Złotnicki. - Warszawa : Wydawnictwo Amber, 2002. - 199, [1] s. ; il. ; 24 cm.

(Księgi Tajemnic.)

Autor

Hyland Gary. Złotnicki Jacek.

Forma i typ

Książki

Temat

Broń Statki powietrzne UFO. Technika wojskowa Wywiad wojskowy amerykański

Symbol UKD: 355.40(73)"1945/..." (430)"1933/1945" 001.94A/Z 629.73 623.74

Na okł. podtyt.: naukowcy hitlerowskich Niemiec skonstruowali prototyp UFO.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 623 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zamki błyskawiczne mają zęby i inne pytania na temat wynalazków / Barbara Taylor ; [tłumaczenie Janusz Ochab]. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, 2018. - 32 strony : ilustracje ; 22 cm.

(Ciekawe Dlaczego)

Autor

Taylor Barbara (1954- ). Ochab Janusz (1971- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

6-8 lat 9-13 lat Dzieci

Temat

Wynalazki

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Inżynieria i technika

Symbol UKD: 001.894 (02.053.2)

Na okładce: Jak duże jest najmniejsze radio na świecie? Kiedy pojawiły się gry komputerowe?.

Tytuł oryginału: "Zips have teeth" 2013

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dziecięca (1 egz.)

Oddział dla dzieci

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Filia nr 5

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 0/9 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zapiski z pobocza / James May ; przełożył Tomasz Brzozowski. - Kraków : Wydawnictwo Insignis, 2009. - 246 stron ; 20 cm.

Autor

May James (1963- ) Brzozowski Tomasz W. (1967- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska Literatura angielska

Temat

Motoryzacja

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika

Symbol UKD: 629.33 821.111-92

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Reportaż (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zapomniana tajemnica Strefy 51 : tajne projekty - ufo - konspiracja / Bartosz Rdułtowski. - Wydanie 3. - Kraków : Wydawnictwo Technol, 2008. - 188, [12] stron : ilustracje ; 21 cm.

(Militarne Sekrety)

Autor

Rdułtowski Bartosz (1973- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Samoloty wojskowe Statki powietrzne UFO

Dziedzina i ujęcie

Bezpieczeństwo i wojskowość Inżynieria i technika

Symbol UKD: 623.74

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 623 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie gospodarką odpadami : gospodarowanie odpadami w świetle obowiązującego prawa. Część 2 / [materiały do druku przygototował i zweryfikował Sergiusz Zabawa]. - Poznań : Futura Grzegorz Łuczak : na zlecenie Polskiego Zrzeszenia Inżynierów i Techników Sanitarnych. Oddział Wielkopolski, 2006. - 175 stron : ilustracje ; 24 cm.

(Inżynieria na Rzecz Ochrony Środowiska)

Autor

Zabawa Sergiusz

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Temat

Prawo gospodarki odpadami Gospodarka odpadami

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Inżynieria i technika

Symbol UKD: 351.777.61 628.3/.4

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 628.3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie gospodarką odpadami : techniczno-organizacyjno-prawne aspekty gospodarki odpadami / [materiały do druku przygotowali i zweryfikowali: Marek Górski, Sergiusz Zabawa]. - Poznań : Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych. Oddział Wielkopolski, 2008. - 182 s. : il. ; 24 cm.

(Inżynieria na Rzecz Ochrony Środowiska)

Autor

Górski Marek (1951- ). Zabawa Sergiusz.

Temat

Odpady Gospodarka odpadami

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria,technika,budownictwo

Symbol UKD: 628.3 628.4.03/.04 351.777.61 (438) 628.4

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 628.3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie produkcją : produkt, technologia, organizacja / Edward Pająk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006. - 357, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Pająk Edward

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Menedżerowie

Temat

Produkcja Technologia Zarządzanie

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika Zarządzanie i marketing

Symbol UKD: 658.5 (075.8)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658.1/.5 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Zarządzanie przedsięwzięciem budowlanym / Eric Stockes, Saleem Akram. - Warszawa : Wydawnictwo Poltext, 2010. - 135 strony : ilustracje ; 24 cm.

(Biblioteka Menedżerów Budowlanych.)

Autor

Stockes Eric. Akram Saleem.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Publikacje dydaktyczne

Temat

Budownictwo Menedżerowie Zarządzanie

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing Inżynieria i technika

Symbol UKD: 69 005 658.3-057.17

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 658.1/.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie sprzedażą / Brian Tracy ; przekład Aleksandra Samson-Banasik. - Warszawa : MT Biznes, 2016. - 116 stron ; 22 cm.

(Biblioteka Sukcesu Briana Tracy)

Autor

Tracy Brian (1944- ) Samson-Banasik Aleksandra

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Techniki sprzedaży Menedżerowie Handel Zarządzanie Sprzedawcy i sprzedawczynie Sukces

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Zarządzanie i marketing Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 339.17/.18 658.8

Tytuł oryginału: Sales management, 2015

Brian Tracy,światowej sławy ekspert w kwestii zarządzania i przywództwa, poświęcił lata pracy, by odkryć, co odróżnia wybitnych menedżerów sprzedaży od całej reszty – a teraz podaje w pigułce szczegóły ich prostych, ale niezwykle skutecznych strategii. Przeczytaj jak: - pozyskać bezkonkurencyjnych sprzedawców i zapewnić im jak najlepszy start, - opracować plan działań sprzedażowych, - obudzić w zespole poczucie wspólnego celu, - właściwie motywować ludzi, - podnosić ich samoocenę i tym samym zwiększać zyski, - okazywać szacunek i uznanie, - prowadzić twórcze dyskusje, - przeprowadzać konstruktywne oceny pracownicze, - świecić przykładem i być inspiracją dla swoich ludzi.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 339.1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie sprzedażą : praktyki najlepszych : najskuteczniejsze metody sprzedaży i budowania więzi z klientami / Chet Holmes ; przekł. Urszula Zinserling. - Warszawa : Wydawnictwo MT Biznes, cop. 2008. - 323 s. ; 24 cm.

(Horyzonty Biznesu.)

Autor

Holmes Chet. Zinserling Urszula.

Temat

Obsługa klienta Techniki sprzedaży

Gatunek

Poradnik

Symbol UKD: 658.8(083.1)

Tyt. oryg.: "The ultimate sales machine" 2007.

dostępna w czytelni

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 658.6/.8

Czytelnia centralna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 658.6/.8 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Zarządzanie w gospodarce przestrzennej / Wanda Maria Gaczek. - Bydgoszcz ; Poznań : Oficyna Wydawnicza Branta, 2003. - 238 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gaczek Wanda Maria

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Planowanie przestrzenne Polityka przestrzenna

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika

Symbol UKD: 711.1

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 71 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zbiór zadań z mechaniki budowli: metoda przemieszczeń i metoda elementów skończonych / Tadeusz Chmielewski, Piotr Górski, Barbara Kaleta. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 210 stron : ilustracje 24 cm.

Autor

Chmielewski Tadeusz Kaleta Barbara (nauki techniczne) Górski Piotr (budownictwo)

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Dziedzina i ujęcie

Architektura i budownictwo Inżynieria i technika

Symbol UKD: 624.131 (075.8)

Bibliografia strony 209-210.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 624.1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zdradzone ideały : Wspomnienia asa Luftwaffe / Hans-Ekkehard Bob ; tłumaczenie Łukasz Golowanow. - Zakrzewo : Wydawnictwo Replika, 2015. - 271, [1] strona : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Bob Hans-Ekkehard (1917-2014) Golowanow Łukasz

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Bob, Hans-Ekkehard (1917-2014) Lotnicy Wojna lotnicza II wojna światowa (1939-1945) Niemcy

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Inżynieria i technika Bezpieczeństwo i wojskowość

Symbol UKD: 94(100)"1939/1945":355.489 358.4(430) 929-051(430)"19"

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(100)"1939/1945" (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zła krew : największy skandal w historii start-upów / John Carreyrou ; przełożyła Maria Jaszczurowska. - Wydanie 1. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 413, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Carreyrou John Jaszczurowska Maria

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Holmes, Elizabeth (1984- ) Theranos (firma) Biotechnologia Innowacje Oszustwo Przedsiębiorstwo Przemysł Start-up Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Inżynieria i technika

Symbol UKD: 001.95/.98 338.45 60 (047)

Na okładce: Opowieść o oszustwie, ambicji i nieposkromionej pysze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Reportaż (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zrozumieć uczucia i emocje / Andrew Fuller, Sam Fuller ; tłumaczenie: Marta Komorowska. - Wydanie I. - Warszawa : Zwierciadło, 2022. - 335, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Fuller Andrew (1957- ) Fuller Sam (psycholog) Komorowska Marta (tłumaczka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ekspresja emocji Samoakceptacja Techniki samopomocy Uczucia

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Rozwój osobisty

Symbol UKD: 159.942 159.923.2

Na okładce podtytuł: od utrapienia do ukojenia. Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.

Uczucia i emocje to najgłębszy i najstarszy język komunikacji międzyludzkiej, a ich wyrażanie lub tłumienie to drogowskazy wskazujące nam, czego naprawdę potrzebujemy. Andrew Fuller szczegółowo analizuje najczęstsze rodzaje uczuć i emocji i wyjaśnia, jak je wykorzystać dla własnego dobra, zamiast pozwolić im negatywnie wpływać na nasze życie. Z poradnika możesz dowiedzieć się m.in. jak: ► odróżniać osoby szczere od fałszywych? ► dostrzegać, kto naprawdę cię pragnie? ► trafniej interpretować zachowania własne i innych? ► dostrzegać zmiany nastroju i łagodzić zmartwienia? ► reagować w bardziej pozytywny sposób w momentach gniewu lub konfliktów? ► powtarzać chwile pełne szczęścia, inspiracji i kreatywności? Aby utrzymać równowagę emocjonalną i zadbać o zdrowie psychiczne, warto mieć świadomość zmian, jakie zachodzą w naszych uczuciach i emocjach. Pozwala to spojrzeć z pewnej perspektywy na własne życie i na to, jak chcemy je wykorzystać i świadomie kształtować.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 159.94 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod redakcją Franciszka Świderskiego ; autorzy Franciszek Świderski [i inni]. - Wydanie III uaktualnione. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 389, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)

Autor

Świderski Franciszek

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Żywność prozdrowotna Żywność wygodna Technologia żywności Żywność wzbogacana Substancje dodatkowe do żywności

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika

Symbol UKD: 664 (075.8)

Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym. Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywności i żywienia człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego. Może być też źródłem wiedzy dla uczniów techników gastronomicznych, techników przemysłu spożywczego, a także szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia centralna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)