120693
Brak okładki
Książka
W koszyku
Opracowanie produktów spożywczych : podejście marketingowe / Mary Earle, Richard Earle, Allan Anderson ; z ang. przeł. Marek Sikora. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - XVI, 381, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Anderson Allan M Autor Earle Mary D. Autor Earle Richard L. Autor Sikora Marek (technolog żywności) Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność Przemysł rolno-spożywczy Marketing
Gatunek
Podręcznik
Symbol UKD
338.439 664 (075.8)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia centralna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (2 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Food product development, 2001
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: Food product development, 2001
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziałach.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Podręcznik dla studentów specjalizujących się w chemii i technologii żywności, a także technologów, towaroznawców i producentów żywności.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej