121110
No cover
Book
In basket
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Część] 1 / Aleksandra Procner. - Wydanie dziewiąte. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 257, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Author
Procner Aleksandra Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Subject
Technologia żywności Towaroznawstwo Żywność
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Kulinaria Inżynieria i technika
Symbol UKD
664 641.5
Availability:
Wypożyczalnia centralna
All copies are currently unavailable
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia strony 257-258.
Target audience note
Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalość - technologia i organizacja żywienia.
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again